قدیما یه میوه‌فروشی سر کوچه‌مون بود مهدی‌ملس صداش می‌زدن. یه‌بار بهش گفتم تو که ترشی میندازی شوری هم بنداز، گفت برو پسرجان حرف دهنتو بفهم! منم ناراحت شدم یه دسته موز جلو مغازه آویزون بود یه‌دونه‌‌ درازشو از وسطای دسته انتخاب کردم با انگشتم دادمش بالا. اونم یه برگ خاردار بزرگ آلوئه‌ورا برداشت افتاد دنبالم. دکتر از بابام پرسیده بود کجای شهر کاکتوس داره که این بچه روش نشسته؟ بعدنا فهمیدم کلمه شوری اشتباهه، اصلش “شور”ئه. خب من بچه بودم! لااقل پوست‌شو می‌گرفتی. 😐 بابام از اون سال آناناس پرورش می‌ده واسه روزی که گیرش بیاره. امروز براتون نازخاتون درست کردیم. یه ترشی خوشمزه شمالی!

ویدیوی خلاصه تهیه نازخاتون رو تو پیج مزه‌اویو ببینین. اگه از این ترشی خوشتون اومد به سالاد سرد هم نگاهی بندازین.

مزه‌اویو یه استودیوی تخصصی آشپزی و فیلم‌برداری‌ئه که انواع غذاها، نوشیدنی‌ها، شیرینی‌جات و… رو تهیه و فیلم‌برداری می‌کنه و در رسانه‌های مختلف (مثل وب‌سایت، شبکه‌های اجتماعی، تلویزیون و…) به اشتراک می‌ذاره. ما هر چیزی که به غذا مربوط باشه با علاقه پیگیری می‌کنیم. تیم‌مون همه متخصص‌ان، از رئیس کل گرفته تا آشپز و عوامل فیلم‌برداری و تدوین و بچه‌های دیجیتال و…

اهداف ما شامل آموزش رایگان آشپزی‌، فرهنگ‌سازی، تاثیر بر صنعت غذا و گردشگری و… هست.

لطفا ما رو به دوستان‌تون معرفی کنین و این فرصت رو بهشون بدین تا از آموزش‌ رایگان بهره ببرن. یادتون نره واسه اطلاع از غذاهای جدید حتما صفحات ما رو در شبکه‌ها اجتماعی دنبال کنین و نظرات‌تونو برامون بنویسید. ممنون که همراه‌مون هستین.