غذای فرماندهی 😋

به‌به از هوای سرد زمستونی و همه سیستم‌های ایمنی تضعیف‌شده! 😅

دعوتتون می‌کنیم به تهیه و سرو سوپ شلغم. مثل یک فرمانده باتجربه می‌آد کل سلول‌های ارتش ایمنی بدن رو قشنگ پنجاه‌تا بشین‌پاشو می‌ده و یکم دادوهوار می‌کنه و دوباره می‌فرسته میدون جنگ کل باکتری‌ها و ویروس‌ها رو از دم تیغ می‌گذرونه. 😃💪

👩‍🍳 سوپ شلغم

🗃️⁩ نوع: سوپ

🍱 وعده: غذای اصلی، پیش‌غذا

🌡️ دمای سرو: گرم

📝 مواد لازم:

  1. آب، ۲ لیتر 
  2. جعفری و گشنیز، ۱۰۰ گرم
  3. رب گوجه‌فرنگی، ۲ قاشق غذاخوری
    • نکته: می‌توانید به جای رب از آب گوجه‌فرنگی استفاده کنید.
  4. شلغم متوسط، ۳ عدد
  5. سیب‌زمینی، ۱ عدد
  6. هویج، ۱ عدد
  7. عدس یا دال عدس، ½ پیمانه
  8. پیاز، ۱ عدد
  9. مرغ، ۳۰۰ گرم
  10. برنج نیمه، ½ پیمانه
  11. آب لیموترش
  12. نمک و فلفل سیاه
  13. زردچوبه
  14. روغن

[penci_related_posts title=”مورد علاقه‌های شما” number=”4″ style=”grid” align=”none” displayby=”recent_posts” orderby=”random”]

📜 طرز تهیه:

  1. عدس و برنج نیمه را پاک کرده، بشویید و با آب ولرم بگذارید تا کمی خیس بخورد.
  2. پیاز را خرد کنید و شلغم، هویج و سیب زمینی را پوست بگیرید و رنده کنید.
  3. پیاز، مرغ، برنج، عدس، شلغم، هویج و سیب‌زمینی را داخل قابلمه‌ای بریزید، حدود ۲ لیتر آب به آن اضافه کنید و بگذارید با شعله‌ی زیاد تا به جوش بیاید. سپس زیر شعله را کم کنید و اجازه دهید تا پخته شود.
  4. پس از حدود دو ساعت که مواد کاملا پخته شد شعله را کم کرده و مرغ پخته را خارج کنید.
  5. بعد از اینکه سرد شد آن‌را ریش‌ریش کرده و به همراه رب گوجه‌فرنگی به سوپ اضافه کنید و اجازه دهید تا سوپ جا بیفتد.
  6. سبزی را پاک کرده، بشویید و ریز خرد کنید. وقتی سوپ لعاب انداخت (۱۵ دقیقه آخر)، سبزی‌ها را به سوپ اضافه کنید و در انتها آبلیمو را اضافه کنید و سرو کنید.

فراموش نکنید مزه‌اویو روزانه خوردنی‌ها و نوشیدنی‌های مختلفی از سراسر جهان را برای شما آماده کرده و در فضای مجازی قرار می‌دهد. دستور پخت بهترین غذاها، پیش‌غذاها، دسرها، نوشیدنی ها و انواع کیک و شیرینی‌جات را به همراه نکات و ترفندهای آشپزی را با مزه‌اویو فرا بگیرید.

حتما نظرات، پیشنهادات و انتقادات خود را انتهای هر پست برای ما بنویسید و از طریق صفحات ما در شبکه‌های اجتماعی ما را دنبال کنید.

اگر عاشق غذا و یا عاشق آشپزی ساده و سریع هستید، مزه‌اویو را دنبال کنید.