هلیم یا حلیم؟ در تحقیق بین این دو کلمه، پای نظرات مردم به دعوای عرب و عجم رسیدم که به خاطر «حلیم» بود (کلمه عربیه). با خودم گفتم چرا انسان باید رو چیزی که خودش انتخاب نکرده رگش باد کنه؟ نژاد، جنسیت، ملیت، زبان، قوم، دین، مذهب… اگه چین به دنیا اومده بودی، چقدر احتمال داشت بازم مسلمون بشی و بودایی نشی؟ و چقدر مطمئنی وقتی فکر می‌کنی مردمی دوز‌خی‌ان و خودت خوبی؟ جواب این سوال رو فقط مولانا می‌دونه: کفر تو دینست و دینت نور جان، آمنی وز تو جهانی در امان. حلیم بادمجون درست کردیم براتون فردا شب حتما طرز تهیه‌شو ببینین. حالا شما بگین: حلیم یا هلیم؟ چون امروز براتون حلیم بادمجان آماده کردیم.

ویدیوی خلاصه تهیه حلیم بادمجان رو از صفحه اجتماعی مزه‌اویو ببینین و اگه لذت بردین حتما به کاسرول ماکارونی (آوف‌لآوف) سر بزنین.

مزه‌اویو یه استودیوی تخصصی آشپزی و فیلم‌برداری‌ئه که انواع غذاها، نوشیدنی‌ها، شیرینی‌جات و… رو تهیه و فیلم‌برداری می‌کنه و در رسانه‌های مختلف (مثل وب‌سایت، شبکه‌های اجتماعی، تلویزیون و…) به اشتراک می‌ذاره. ما هر چیزی که به غذا مربوط باشه با علاقه پیگیری می‌کنیم. تیم‌مون همه متخصص‌ان، از رئیس کل گرفته تا آشپز و عوامل فیلم‌برداری و تدوین و بچه‌های دیجیتال و…

اهداف ما شامل آموزش رایگان آشپزی‌، فرهنگ‌سازی، تاثیر بر صنعت غذا و گردشگری و… هست.

لطفا ما رو به دوستان‌تون معرفی کنین و این فرصت رو بهشون بدین تا از آموزش‌ رایگان بهره ببرن. یادتون نره واسه اطلاع از غذاهای جدید حتما صفحات ما رو در شبکه‌ها اجتماعی دنبال کنین و نظرات‌تونو برامون بنویسید. ممنون که همراه‌مون هستین.