مزه
Image default
دسته بندی نشده

کوکی کشمش و پرتقال

شیرینی بهشتی

جریان دونات‌ها جوری برای مدت‌ها سوژه شد که بعد از اون هر وقت شیرینی خواستیم بپزیم، منو به عنوان شیرینی‌خوری استفاده می‌کردن. حالا امروز هم کوکی کشمش و پرتقال داریم که رایحه خوبش تا طبقه هفتم بهشت رفت و برگشت، جوری که کیان ایرانی از بالکن طبقه پنجم کله کشید گفت داداش این چیه بوش این‌قدر خوبه! گفتم کوکی کشمش و پرتقاله. گفت: ها؟ بلندتر بگو صدات نمی‌آد! رفتم زنگ آیفونو زدم ظرف کوکی رو جلو دوربین گرفتم که خودش ببینه که یهو زلیخا آیفون طبقه سومو برداشت گفت ظرفی نیز برای ما بیاورید. گفتم بابا شماها تو بهشتین بذارین یکم واسه زمینی‌ها هم بمونه. فریادی از طبقه هفتم اومد: چه خبره این‌قدر سروصدا می‌کنین می‌خوایم بخوابیم دو ساعت بعد ناهار! گفتم جناب موسی پیروان شما بر روی زمین دارن کج‌روی می‌کنن. گفت می‌ری یا عصا رو بندازم؟

یه لحظه فکر کردم قدیما بود که مار و اژدها می‌شد. الان حتما آپدیت شده. سریعا رفتم 😅😂

👩‍🍳 کوکی کشمش و پرتقال

🗃️ نوع: کوکی

🍱 وعده: میان‌وعده، عصرانه

🗺️ خاستگاه: جهانی

🌡️ دمای سرو: گرم، سرد

🥘 ترکیبات اصلی:‌ آرد، کره، پودر قند، تخم‌مرغ، شیر

📝 مواد لازم:

  1. آرد                                       1 پیمانه سرپر
  2. کره                                      65 گرم
  3. پودر قند یا شکر                      60 گرم
  4. تخم‌مرغ                               1 عدد
  5. بکینگ پودر                           ½ قاشق چای‌خوری
  6. شیر                                        1/5 قاشق سوپ‌خوری
  7. خلال شیرین‌شده پوست پرتقال    2 قاشق غذاخوری
    • می‌توانید به جای خلال شیرین‌شده پوست پرتقال، از رنده پوست پرتقال به همین میزان استفاده کنید.
  8. کشمش                                 50 گرم
  9. نمک                                    1 پنس

📜 طرز تهیه:

  1. کره را به دمای محیط رسانده، همراه پودر قند در ظرفی بریزید و با قاشق به شکل خمیر درآورید. سپس با همزن برقی آن‌قدر بزنید تا کرم رنگ و حجیم شود. تخم‌مرغ را اضافه کنید و به مخلوط کردن ادامه دهید. سپس شیر را اضافه کرده و با قاشق مخلوط کنید و در آخر خلال پوست پرتقال را اضافه کنید.
  2. در ظرفی جداگانه آرد، بکینگ پودر و نمک را دو بار الک کنید و کم‌کم به مخلوط فوق اضافه کنید. کف سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید. سپس مواد را در قیف ریخته، در اندازه دلخواه روی کاغذ بزنید و در فر با حرارت 170 درجه سانتی‌گراد به مدت 15-12 دقیقه قرار دهید.
  3. پس از سرد شدن از کاغذ جدا کنید. نوش جان! 👨‍🍳

استودیوی مزه هر روز طرز تهیه یک نوع غذا یا نوشیدنی خوشمزه رو آماده می‌کنه و در فضای مجازی قرار می‌ده. امیدواریم که از این غذاها و نوشیدنی‌ها لذت زیاد ببرید و آشپزی سریع و ساده رو با ما همراهی کنید. لطفا نظراتتون رو با ما درمیون بذارید و مثل همیشه ممنون که با ما همراه هستید.

مزه‌اویو در شبکه‌های اجتماعی مختلف پیج داره (به دو زبان فارسی و انگلیسی) و شما می‌تونید برای اطلاع از آخرین فعالیت‌ها، ما رو در این صفحات دنبال کنید. گاهی هم مسابقاتی داریم که جایزه‌های ارزنده و خوبی داره.

Related posts

کاپ کیک شکلاتی

reza

دونات

reza

شیرینی نارگیلی

reza

Leave a Comment