مزه
Image default
ارگانیک رژیم و سلامت سبزیجات سبک پخت سریع و آسان میان وعده وعده های غذایی گیاهخواری

پنکیک صبحانه

مزه‌اویو طرز تفکرمو عوض کرد

همیشه فکر می‌کردم پنکیک به این خاطر اسمش پنکیکه چون کیک خیلی پهنیه. امروز که فهمیدم “پن” به انگلیسی میشه “ماهیتابه” دیگه اون آدم سابق نشدم. حالا می‌دونم پنکیک یعنی کیک ماهی. چقدر خوبه پیشرفت، چقدر هوا خوبه امروز!

من عاشق بچه‌های استودیوی مزه‌ام. خیلی خوبه آدم جایی کار کنه که همکاراش با دیدن پیشرفتش خوشحال بشن. گروه مزه هم دقیقا همین‌طوری هستن، خیلی ماهن همشون. یعنی از وقتی موضوع پیشرفتمو بهشون گفتم این‌قدر برام خوشحال شدن که از صبح دارن می‌خندن و با دیدن من کفپوش استودیو رو گاز می‌گیرن. البته این پیشرفت کوچیکی بود، یعنی این‌قدر هم خوشحالی نداره دیگه. نمی‌دونم اینا چشون شده.

راستی از بحث منحرف نشیم، بفرمایید پنکیک!

👩‍🍳 پنکیک

🗃️⁩ دسته‌بندی: کیک

🍱 وعده غذایی: صبحانه

🧾 ارزش غذایی ویژه: سرشار از کلسیم، سدیم، ویتامین A و انرژی بخش (کالری بالا)

📝 مواد لازم برای 6-5 نفر:

  1. تخم‌مرغ، 5 عدد
  2. آرد، 1 پیمانه کاملا پر
  3. شیر، 1 پیمانه کاملا پر
  4. روغن مایع، 5 قاشق سوپ‌خوری
  5. نمک، 1 پنس
  6. شکر، 3-2 قاشق غذاخوری
  7. به دل‌خواه یک مورد انتخاب شود: نوتلا، مارمالاد، شکلات، مربا، و یا گاناش
  • توضیح: گاناش نوعی سس مخصوص کیک و شیرینی‌جات است و در اصطلاح فرانسوی اشاره به یه مخلوط صاف و مخملی از شکلات و خامه دارد. برای تهیه آن به مقدار مساوی شکلات تخته‌ای و خامه صبحانه نیاز داریم. ابتدا شکلات‌ها را خرد کنید، خامه صبحانه را در ظرفی بریزید و روی شعله ملایم قرار دهید. زمانی که خامه شروع به حباب زدن کرد، شکلات خردشده را اضافه کرده و بلافاصله از روی حرارت بردارید.

📜 طرز تهیه:

  • برای تهیه پنکیک ابتدا تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی بشکنید و به آن‌ها نمک و شکر اضافه کنید.
  • مواد را با همزن دستی هم بزنید.
  • نکته: دقت کنید که مواد نباید زیاد کف کند.
  • شیر و روغن مایع را اضافه کنید.
  • آرد را اضافه کنید.
  • پس از یک‌دست شدن مواد، در تابه کمی روغن بریزید و از مخلوط تهیه‌شده مقداری کف تابه بریزید.
  • نکته: مقدار ½ قاشق غذاخوری برای روغن کف تابه کافی است.
  • با حرکت تابه مواد داخل آن‌را یک‌دست کنید و زمانی که یک طرف آن خودش را گرفت، لبه‌های آن‌را بگیرید و پنکیک را برگردانید.
  • طرف دیگر که گرفت آن‌را بردارید. کل مواد را به‌همین‌صورت بپزید.

پنکیک صبحانه شما آماده است. نوش جان!

پنکیک یک صبحانه عالی، مقوی و انرژی‌بخشه. این کیک خوشمزه رو دست کم نگیرید. مواد مورد استفاده در پنکیک، اونو به منبع خوبی از کلسیم، سدیم و ویتامین A می‌کنه. علاوه‌براین، پنکیک شیرینه و برای وعده صبحانه بسیار عالیه و کالری (انرژی) زیادی داره. می‌شه خیلی راحت گفت که یک صبحانه کامل و درست‌وحسابی برای بچه‌هاست، چرا که در مدرسه حتما به این سطح انرژی و قند احتیاج پیدا می‌کنند.

مزه‌اویو هر روز طرز تهیه انواع غذاها، نوشیدنی‌ها، شیرینی‌ها و دسرهای خوشمزه‌ای از سراسر جهان رو به همراه نکات و ترفندهای آشپزی، برای استفاده عموم در فضای مجازی قرار می‌ده. لطفا نظرات خودتون رو برای ما بنویسید و حتما به صفحات ما در شبکه‌های اجتماعی مختلف با آیدی @mazzehoio سر بزنید.

آشپزی سریع، ساده و متنوع رو با مزه‌اویو یاد بگیرید. 👨‍🍳

Related posts

قلیه ماهی

reza

قطاب

reza

کاسرول ماکارونی (آوف‌لآوف)

reza

Leave a Comment