توپک نودل سوخاری

یه سوال: شما به این توپک نودل سوخاری نگاه می‌کنین یاد چی میفتین؟ 😀 من که هرچی نگاش می‌کنم نمی‌تونم خوب هضمش کنم، آخه توپکای قبلیمون اینقدر رگه‌رگه نبودن. یادمه اولین باری که توپک سیب‌زمینی رو درست کردیم چه لذتی داشت! روش کریسپی و ترد بود با رشته‌های نازک، داخلش گرم و پنیری کشدار! اینقدر […]

author توسط Mazzehoio

تارت میرزاقاسمی

دیدین اینایی که نژادشون ترکیبی‌ئه؟ مثلا یه رگ روس دارن، چقدر باحال و جالبن. تارت میرزاقاسمی هم یه چیزیه تو همین مایه‌ها، یه رگش ایرانیه یه رگش فرانسوی، خوشبختانه توی این پیوند مبارک خوشمزگی رو از رگ ایرانی به ارث برده و جذابیت ظاهری رو از رگ فرانسوی. 😀 ولی شما یه لحظه فکر کن […]

author توسط Mazzehoio

کیک لاوا

آقا من درس زندگی‌مو از این کیک لاوا گرفتم! همه‌مون روز رو پر انرژی شروع می‌کنیم ولی هرچی جلوتر می‌ریم خسته‌تر و بی‌اعصاب‌تر می‌شیم، مشکلات و مسئله‌های مختلف یکی‌یکی پا پیش می‌ذارن و نهایت تلاش‌شون رو می‌کنن تا روزتو خراب کنن. توی همچین شرایطی کافیه به محیط اطراف دقت کنی تا پیام کائنات رو بگیری؛ […]

author توسط Mazzehoio

جوجه چینی

جوجه چینی از غذاهای محبوب و مشهور دنیاست. ایشون اصالتا چینیه ولی جسارتا آمریکا متولد شده، مثل بروسلی بنده‌خدا از اولشم آمریکایی بود ولی هروقت می‌رفتیم کلوپ فیلماش قاطی چینیا بود. البته تو این موضوع شک و شبهه هم هست واسه همون خاستگاه این غذارو تو سایت‌مون هم آمریکا زدم هم چین، باشد تا رستگار […]

author توسط Mazzehoio

مرغ ترش

برای لحظه‌ای بعد از دیدن مرغ ترش حس دژاوو گرفتم. دژاوو یا آشناپنداری همون حسه که یه چیزی می‌بینی بعد احساس می‌کنی قبلا دقیقا همین لحظه رو دیدی. خداروشکر برای رفع دژاووی مرغ ترش راه‌حل خیلی ساده بود، کافی بود برم به رسید خرید مرغش یه نگاه بندازم و قیمت‌شو با مرغ ترش قبلی (که […]

author توسط Mazzehoio

چیزکیک انار

آدما با سلیقه‌های مختلف انواع غذاهای مختلف دوست دارن ولی همه به اتفاق با شیرینی رابطه خوبی دارن. اصن این شیرینی چیه که با همه رابطه داره اونم خوب! سه سال پیش دم قنادی به شیرینی زبون نگاه می‌کردم خجالت می‌کشیدم، بعد که دونات و چوروس اومد کلا با قند داشتم خدافظی می‌کردم که امشب […]

author توسط Mazzehoio

سالاد ماکارونی

باعث خوشحالیه که غذایی به اسم سالاد ماکارونی وجود داره وگرنه سالاد الویه تنها می‌موند و خیلی تلاشی برای بهتر شدن نمی‌کرد. اصولا انحصارگرایی چیز جالبی نیست واسه همون خانواده‌های قدیمی همیشه بیشتر از یک بچه داشتن، این‌طوری محبت بین بچه‌ها تقسیم می‌شد و بچه‌ها هم از اون‌طرف تلاش می‌کردن محبت بیشتری جلب کنن، بنابراین […]

author توسط Mazzehoio

باسلوق

می‌گن فرآیند تهیه باسلوق چیزی حدود ۳ ماه طول می‌کشه. یعنی واسه خوردن یک عدد شیرینیِ فسقلیِ اندازه‌ی گردو باید ۳ ماه صبر کنی. یعنی خواستن ۳ تا باسلوق با خواستن ۱ بچه هیچ فرقی نداره! به‌جز… البته… طرز تهیه‌ش. 😶 بابام اگه می‌خواست شیوه‌ی تربیتی منو عوض کنه کمتر از این وقت لازم داشت، […]

author توسط Mazzehoio

تبوله

کیا لبنان رفتن؟ می‌گن بیروت (پایتخت لبنان) یکی از شهرهای زیبای خاورمیانه‌س، من که نرفتم و ندیدم ولی این سالاد تبوله شون واقعا خوبه. خیلی هم سالاد معروفیه، شهرتش جهانیه. ولی شبیه سالاد شیرازی خودمون نیست؟ با خودم گفتم اگه این تونسته جهانی بشه چرا سالاد شیرازی نتونه؟ بعد به این نتیجه رسیدم اون‌طوری، سالاد […]

author توسط Mazzehoio

کلیه حقوق این اثر متعلق به مزه میباشد.

Visit Us On LinkedinVisit Us On Instagram