روایته که چندین سال پیش آشپزی توی دربار پادشاهی ایران کار میکرده که از قضا روزی سهلانگاری و برنج پادشاه رو حسابی شفته میکنه. از اونجایی که حسابی از پادشاه میترسیده و دوست نداشته تنبیه بشه، یک فکر به سرش میزنه! مقداری زعفرون تو برنج میریزه و گوشتها رو لای برنج میذاره. پادشاه از همه […]
سمبوسه جنوبی یکی از سالمترین فستفودهاست و با طبع گرمی که داره، خوراک روزاهای سرد ساله. اگه فرزند دلبندتون شلغم دوست نداره، سمبوسه جنوبی رو دولپی میخوره! سمبوسه از غذاهای بسیار خوشمزه جنوبیه که با داشتن ادویه زیاد و مواد اولیهای که تقریبا همگی طبع گرم دارند به شدت در فصل سرما کاربردیه. و علاوه […]
معمولا افرادی که رژیم غذایی دارند و سعی میکنند با کمتر غذا خوردن وزن کم کنند در وعدههایی مثل شام به سالاد رو میارند (به سالاد سرد رو بیارید!). اما اگه دقت کرده باشید همیشه توی این کارشون مشکلاتی هست که کل زحماتشون رو به باد میدن. گاهی اوقات میبینیم که شخصی رژیم گرفته و […]
سفر به قلب کویر برای دیدار موچولوک! امروز قراره سفری به دل کویر داشته باشیم برای آشنایی با یک غذای خوشمزه یزدی به اسم موچولوک یا مُشتوک. مزیت این غذا اینه که نیازی به پختن نداره و خیلی راحت میتونید اون رو آماده کنید. 🤗 موچولوک غذاییه که بخاطر ترکیباتی مثل زیره میتونه برای افرادی […]
غذای حلال برای مسلمونها مساله بزرگیه تا جایی که این موضوع بسیاری از اوقات در مسافرتهای بینالمللی باعث مشکل میشه. از طرفی یکی از نوشیدنیهای خوشطعم و مناسب فصول سرد سال، دیزی دراپ هستش که میشه گفت جزء نوشیدنیهاییه که در کشورهای غیراسلامی با الکل سرو میشه. اما خوبی دنیای آشپزی اینه که چیزی به […]
کلیه حقوق این اثر متعلق به مزه میباشد.