روایته که چندین سال پیش آشپزی توی دربار پادشاهی ایران کار می‌کرده که از قضا روزی سهل‌انگاری و برنج پادشاه رو حسابی شفته می‌کنه. از اونجایی که حسابی از پادشاه می‌ترسیده و دوست نداشته تنبیه بشه، یک فکر به سرش می‌زنه! مقداری زعفرون تو برنج می‌ریزه و گوشت‌ها رو لای برنج می‌ذاره. پادشاه از همه […]
توسط Mazzehoio 
سمبوسه جنوبی یکی از سالم‌ترین فست‌فودهاست و با طبع گرمی که داره، خوراک روزاهای سرد ساله. اگه فرزند دلبندتون شلغم دوست نداره، سمبوسه جنوبی رو دولپی می‌خوره! سمبوسه از غذاهای بسیار خوشمزه جنوبیه که با داشتن ادویه زیاد و مواد اولیه‌ای که تقریبا همگی طبع گرم دارند به شدت در فصل سرما کاربردیه. و علاوه […]
توسط Mazzehoio 
معمولا افرادی که رژیم غذایی دارند و سعی می‌کنند با کمتر غذا خوردن وزن کم کنند در وعده‌هایی مثل شام به سالاد رو میارند (به سالاد سرد رو بیارید!). اما اگه دقت کرده باشید همیشه توی این کارشون مشکلاتی هست که کل زحماتشون رو به باد می‌دن. گاهی اوقات می‌بینیم که شخصی رژیم گرفته و […]
توسط Mazzehoio سفر به قلب کویر برای دیدار موچولوک! امروز قراره سفری به دل کویر داشته باشیم برای آشنایی با یک غذای خوشمزه یزدی به اسم موچولوک یا مُشتوک. مزیت این غذا اینه که نیازی به پختن نداره و خیلی راحت می‌تونید اون رو آماده کنید. 🤗 موچولوک غذاییه که بخاطر ترکیباتی مثل زیره می‌تونه برای افرادی […]
توسط Mazzehoio 
غذای حلال برای مسلمون‌ها مساله بزرگیه تا جایی که این موضوع بسیاری از اوقات در مسافرت‌های بین‌المللی باعث مشکل می‌شه. از طرفی یکی از نوشیدنی‌های خوش‌طعم و مناسب فصول سرد سال، دیزی دراپ هستش که می‌شه گفت جزء نوشیدنی‌هاییه که در کشورهای غیراسلامی با الکل سرو می‌شه. اما خوبی دنیای آشپزی اینه که چیزی به […]
توسط Mazzehoio 
کلیه حقوق این اثر متعلق به مزه میباشد.
