سالاد سزار

داستان سالاد سزار یکی از اون داستانای جالبه که نشون می‌ده گاهی شانس هم می‌تونه باعث رقم خوردن یه اتفاق بزرگ باشه. سال ۱۹۲۴ سزار کاردینی، صاحب یه رستوران با عجله محتویات باقی‌مونده آشپزخونه رو تو ظرف خالی می‌کنه یهو می‌بینه عه! چه چیز خوبی! 😃 حالا اگه گفتین توی کدوم کشور این اتفاق افتاده؟ […]

author توسط Mazzehoio

پاستا آلفردو

دوباره آمار شیوع کرونا زیاد شد. بیاین بهداشتو رعایت کنیم قبل از این‌که مجبور بشیم دوباره حبس کنیم خودمونو! حبسِ زیاد خوب نیست البته به‌جز تهران، چون بیای بیرون دودخوره می‌شی. واسه همین من همیشه به مسئولین حق می‌دم؛ کل عمر تو هوای گرم و آلوده تهران دوندگی می‌کنن تا به صندلی برسن؛ بعدش پیشنهاد […]

author توسط Mazzehoio

خورش سیب آلو

خورش سیب آلو … اسم و رسم جیگری‌ست کو خودنمایی می‌کند، گاه شیطانی و گاهی با زبان بازی می‌کند 😋 گرچه نه مسئولیت دارد نه فیش پر نجوم، سیب و آلویش مسیر روده پاکسازی می‌کند 😏 الهی که بگیرد ریق آلویش حسن را، کین دغل روحانی با جیبم بازی می‌کند 😤 نه استعداد دارم و […]

author توسط Mazzehoio

فینگر یوفکا (سوخاری)

فینگر یوفکا درست کردیم چه خوشمزه! (فینگر به انگلیسی یعنی انگشت) فینگر شست واسه شما که مارو لایک می‌کنین و کامنت می‌ذارین. دمتون گرم که عشقین. ⁦👍🏼⁩💚 فینگر اشاره واسه آقازاده‌ها که به یک اشاره زندگیشون از این رو به اون رو می‌شه. 😏 فینگر حلقه واسه دم بختای منتظر. (با این وضع امام زمان […]

author توسط Mazzehoio

تارت شکلاتی

توی علوم دبستان به ما گفتن “گیاه‌خوار” داریم و “گوشت‌خوار”. بزرگ‌تر شدیم و از طریق جغرافیا با چین آشنا شدیم، همه‌چیزخوار اضافه شد. بزرگ‌تر شدیم و دخترا رو دیدیم، شکلات‌خوار اضافه شد. بزرگ‌تر شدیم و کف کرد، مال‌مردم‌خوار اضافه شد. بعدش همین‌جوری اومد: زمین‌خوار، خون‌خوار… داشتیم از قافله عقب می‌موندیم ما هم زدیم تو کار […]

author توسط Mazzehoio

کوفته کشک

می‌خوام برای ترامپ کوفته کشک بفرستم. وقتی خورد و اسیرش شد، تحریمش کنم! فقط تنها ترسم اینه نکنه خودکفا بشه. اگه بشه دیگه کوفتشم به ما نمی‌ده. اون‌وقت من کوفته‌ی پیشرفته‌تری رو می‌کنم، مثلا تبریزی. از اون بزرگاش که اندازه هندونه درست می‌کنن. یک بنر هم می‌دم بزرگ بنویسن «اگه می‌تونی بخور!» با ایموجی مشت […]

author توسط Mazzehoio

چای مراکشی

کجان اونایی که می‌گفتن نوشیدنی سرد بهتر از گرمه؟ چای مراکشی رو دارین یا نه؟! مراکش شمال غربی‌ترین کشور آفریقاست. از شمال دو قدم با اسپانیا فاصله داره. یعنی در حدی که صبح بیدار می‌شی از پنجره اتاقت باهاشون دست می‌دی. اول یه فنجون قهوه تعارفت می‌کنن بعدش یه موز برمی‌دارن و همگی می‌رین پِی […]

author توسط Mazzehoio

فوکاچیا

نگاهی به نون فوکاچیا (یا همون فوکاچا یا فوکاسیا) ایتالیایی که انداختم یاد اون بحث افتادم که می‌گه ایرانیا کمی تنبل هستن. برنخوره فقط شوخیه، ولی تفاوت رو ببینین شما: ما تافتون و بربری و لواش و سنگک، ایتالیا فوکاسیا. من تا حالا از نزدیک بلدرچین ندیدم، تو این نون تخم بلدرچین هست. لیست مواد […]

author توسط Mazzehoio

اسنک گوشت و تخم مرغ

اسنک گوشت و تخم مرغ یکی از جذاب‌ترین میان‌وعده‌ها و بهترین خوراکی واسه پیک‌نیکه! خیلی خوشمزه و خیلی ساده و خیلی خوب به معنای واقعی! به ایرانی جماعت بگی اسنک چیه اولین چیزی که به ذهنش میاد پفکه (اسنک پنیری!). البته پفک هم یه نوع اسنکه و هر پفکی اسنکه ولی هر اسنکی پفک نیست، […]

author توسط Mazzehoio

کلیه حقوق این اثر متعلق به مزه میباشد.

Visit Us On LinkedinVisit Us On Instagram