اسکالوپ مرغ

چه غذایی بهتر از مرغ اون هم اسکالوپ مرغ ! این پرنده دوست‌داشتنی و بی‌شیله‌پیله، که در بسیاری از دستورپخت‌ها حضور موثر و مفید داره. می‌دونستید که گوشت مرغ سطح سروتونین مغز رو افزایش می‌ده که خلق‌و‌خوی شما رو بهتر و خوابتون رو آروم‌تر می‌کنه؟ همچنبن مقدار زیادی اسید آمینه تریپتوفان داره که به طور […]

author توسط Mazzehoio

ماکارونی با سویا

آقا یک سوال می‌خوام بپرسم. شما هم قدیما وقتی ماکارونی با سویا داشتین با ظرفش میرفتین دم در که بقیه بچه‌ها ببینن ماکارونی می‌خورین؟! اصن غذا بهتر از ماکارونی داریم؟ خیلی غذای خاکی، مودب، مرتب! خیلی قشنگ میاد سر سفره، همه رو سیر می‌کنه بدون ادا و اطوار. تازه تهش ته‌دیگ سیب‌زمینی هم ارائه می‌ده! […]

author توسط Mazzehoio

خورش بامیه

سلام به همه دوستان عزیزم و عاشقان غذا. آقا تا حالا بامیه دیدید؟؟؟ قیافشو دیدین چه‌جوریه؟ بهش که نگاه می‌کنی انگار سعی می‌کنه با هویج رقابت کنه ولی زورش نمی‌رسه. ما توی استودیوی مزه اومدیم یه بررسی کردیم که ببینیم واقعا این طفلی چرا زورش نمی‌رسه، ولی در کمال تعجب دیدیم که این طفلی، در […]

author توسط Mazzehoio

ته چین مرغ

روایته که چندین سال پیش آشپزی توی دربار پادشاهی ایران کار می‌کرده که از قضا روزی سهل‌انگاری و برنج پادشاه رو حسابی شفته می‌کنه. از اونجایی که حسابی از پادشاه می‌ترسیده و دوست نداشته تنبیه بشه، یک فکر به سرش می‌زنه! مقداری زعفرون تو برنج می‌ریزه و گوشت‌ها رو لای برنج می‌ذاره. پادشاه از همه […]

author توسط Mazzehoio

سمبوسه جنوبی

سمبوسه جنوبی یکی از سالم‌ترین فست‌فودهاست و با طبع گرمی که داره، خوراک روزاهای سرد ساله. اگه فرزند دلبندتون شلغم دوست نداره، سمبوسه جنوبی رو دولپی می‌خوره! سمبوسه از غذاهای بسیار خوشمزه جنوبیه که با داشتن ادویه زیاد و مواد اولیه‌ای که تقریبا همگی طبع گرم دارند به شدت در فصل سرما کاربردیه. و علاوه […]

author توسط Mazzehoio

سالاد سرد

معمولا افرادی که رژیم غذایی دارند و سعی می‌کنند با کمتر غذا خوردن وزن کم کنند در وعده‌هایی مثل شام به سالاد رو میارند (به سالاد سرد رو بیارید!). اما اگه دقت کرده باشید همیشه توی این کارشون مشکلاتی هست که کل زحماتشون رو به باد می‌دن. گاهی اوقات می‌بینیم که شخصی رژیم گرفته و […]

author توسط Mazzehoio

موچولوک (مُشتوک)

سفر به قلب کویر برای دیدار موچولوک!‌ ‌‌امروز قراره سفری به دل کویر داشته باشیم برای آشنایی با یک غذای خوشمزه یزدی به اسم موچولوک یا مُشتوک. مزیت این غذا اینه که نیازی به پختن نداره و خیلی راحت می‌تونید اون رو آماده کنید. 🤗 ‌‌موچولوک غذاییه که بخاطر ترکیباتی مثل زیره می‌تونه برای افرادی […]

author توسط Mazzehoio

دیزی دراپ

غذای حلال برای مسلمون‌ها مساله بزرگیه تا جایی که این موضوع بسیاری از اوقات در مسافرت‌های بین‌المللی باعث مشکل می‌شه. از طرفی یکی از نوشیدنی‌های خوش‌طعم و مناسب فصول سرد سال، دیزی دراپ هستش که می‌شه گفت جزء نوشیدنی‌هاییه که در کشورهای غیراسلامی با الکل سرو می‌شه. اما خوبی دنیای آشپزی اینه که چیزی به […]

author توسط Mazzehoio

لازانیا

سری به ایتالیا زدیم برای تهیه یک لازانیای خوشمزه و مفید. از این لحاظ که فرقی نمی‌کنه گوشت‌خوار باشید یا گیاه‌خوار باشید، در هر صورت عاشق این لازانیا می‌شید، شک نکنید! کش‌دار و گرم و لذیذ و… مادرجان!

author توسط Mazzehoio

کلیه حقوق این اثر متعلق به مزه میباشد.

Visit Us On LinkedinVisit Us On Instagram