کویی خورش

یک سوال خیلی جالب 😀 مگر می‌شود که غذا هم گم بشود؟ غذا هرچه باشد یا توی یخچال است یا روی گاز. بعضی غذاها کمی شیطنت دارند روی اوپن آشپزخانه بازی می‌کنند اما به‌هرحال همه جلوی چشم هستند! هیچ‌کدام گم نمی‌شوند! اگر غذایی باشد که در هیچ‌یک از این سه جا پیدا نشود قطعا فقط […]

author توسط Mazzehoio

چیکن پاستا آشیانه ای

امروز بچه‌های استودیوی مزه‌اویو چیکن پاستا آشیانه ای را تهیه کرده بودند که از نظر خوشمزگی کم از جوج‌های مهران مدیری نداشت. هرچند آن‌جا جوج بود و این‌جا آشیانه جوج! اما مهم طعم لذیذ آن بود که به‌هرحال چیزی از آن نصیب من نشد. 😕 تا جایی که به خاطر دارم، این غذا آماده شده […]

author توسط Mazzehoio

سوپ کدو حلوایی

عرضم به خدمتتون که بعضی غذاها خیلی خوبن، نه صرفا به‌خاطر مقوی‌، خوشمزه‌، یا ارگانیک بودن و… بلکه به‌خاطر طرز پخت ساده‌. یعنی اون‌قدر آسون که آدم دلش می‌خواد تنبل باشه بعد بره این غذاهارو بپزه. خب اگه مقوی هم باشه که دیگه چه بهتر.😍 حالا امروز یک سوپ کدو حلوایی فوق‌العاده آسون و خوشمزه […]

author توسط Mazzehoio

کیک رولت انار

اگه گفتین کیک رولت چطوری درست می‌شه؟ می‌خوابوننش روی زمین، شیرینی‌جات هم روش می‌مالن، بعد از تپه هلش می‌دن پایین. 😂😂😂 ولی از شوخی گذشته، کیک رولت یکی از خاص‌ترین کیک‌های دنیاست، به‌خصوص اگه رولتش اناری باشه! براتون طرز تهیه کیک رولت انار رو آماده کردیم. آب دستتونه بذارین زمین. پایین تپه منتظرتونیم. 😉 ویدیوی […]

author توسط Mazzehoio

مرغ بخارپز با سبزیجات

غذای شما دوای شماست و دوای شما غذای شماست. این عبارت سخنی از یکی از مشاهیر جهان است. اهمیت مصرف غذای سالم همیشه جزو مهم‌ترین مسائل برای خانواده‌ها بوده و هست. در واقع سبک زندگی و سطح سلامتی شما رابطه مستقیم با غذای مصرفی شما دارد. از طرفی سلامتی رابطه مستقیم با شادابی و رضایت […]

author توسط Mazzehoio

اناربیج

این غذا با زبانتان بازی می‌کند. هر جایی که هستید فورا به آشپزخانه برگردید! غذایی که برای شما آماده کرده‌ایم فراتر از تصور است و موضوع خوشمزگی آن جای مجادله ندارد. در کشور ایران غذاهای خوشمزه زیادی پیدا می‌شود که هر کدام به نوعی خاص و دوست‌داشتنی هستند. اما اناربیج چیز دیگری است! بوی این […]

author توسط Mazzehoio

پوره موز و اسفناج

پوره موز و اسفناج براتون اماده کردیم. توی کتاب نوشته: پوره لغتی از زبان فرانسه است و به نوعی ماده خوراکی گفته می‌شود که با خرد کردن میوه‌جات، سبزی‌جات، حبوبات و یا تره‌بار تهیه می‌شود. به این روش که مواد لازم هر نوع پوره به صورت خام یا پخته در مخلوط‌کن ریخته شده و پس […]

author توسط Mazzehoio

بولانی

دورهمی خانواده‌ها با بولانی . افغانستان یکی کشورهای خاص جهان بوده و هست. چه از نظر فرهنگ و چه از نظر آشپزی. از دل این خاک و از دامن زنان زحمتکش افغانی خوراکی به خوشمزگی بولانی متولد شده است که امتحان کردن آن نشان می‌دهد زنان در هر شرایطی و در هر گوشه دنیا می‌توانند […]

author توسط Mazzehoio

پنکیک صبحانه

همیشه فکر می‌کردم پنکیک به این خاطر اسمش پنکیکه چون کیک خیلی پهنیه. امروز که فهمیدم “پن” به انگلیسی میشه “ماهیتابه” دیگه اون آدم سابق نشدم. حالا می‌دونم پنکیک یعنی کیک ماهی. چقدر خوبه پیشرفت، چقدر هوا خوبه امروز! من عاشق بچه‌های استودیوی مزه‌ام. خیلی خوبه آدم جایی کار کنه که همکاراش با دیدن پیشرفتش […]

author توسط Mazzehoio

کلیه حقوق این اثر متعلق به مزه میباشد.

Visit Us On LinkedinVisit Us On Instagram