مرغ ترش یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای ایرانیه که مردم بومی استان گیلان تهیه می‌کنن و در سایر نقاط جهان هم طرفدار داره. علت محبوبیت این غذا، طعم ترش دل‌نشینیه که گوشت مرغ بعد از خوابیدن توی سس مخصوص به خودش می‌گیره. مردم محلی گیلان به این غذا می‌گن تورش کرک (زبان گیلکی). نکته جالب این […]
توسط Mazzehoio 
خورش قیمه بهتره یا قرمه‌سبزی؟ 🤔 دیروز آقای مزه سر این موضوع با یکی از بچه‌ها بحث می‌کرد و کفگیر رو تو هوا می‌چرخوند، آی نفس‌کش. البته دلایل خوبی داشتن ولی سوال من اینه که… خدایی فسنجون از جفتش بهتر نیست؟ 🙄 پ.ن. رد کفگیر هنوز درد می‌کنه. 😅 ویدیوی خلاصه‌شده خورش قیمه رو از […]
توسط Mazzehoio 
تصورات ذهن شکمو! وقتی کوکی شکلاتی رو از فر درمیاری و داغ‌داغ می‌خوری حال عجیبی داره. همینطور که به طرف دهن می‌بری با چشمات دنبالش می‌کنی، ظاهر خوش‌تراش و برشته، با برآمدگی‌هایی از شکلات چیپسی که دلت می‌خواد توش غرق بشی. می‌ذاریش تو دهن، پوست تردش با خنده‌های یواشکی قلقلکت می‌ده. یخ فضا که باز […]
توسط Mazzehoio 
می‌دونین شربت سکنجبین از کجا اومده؟ امروز وسط گرمای ظهر رسیدم مزه، بچه‌ها گفتن بدو شربت سکنجبین برات گذاشتیم. رفتم روی میز، زیر میز، کنار میز، میز بغلی… هرچی نگاه کردم شربتی ندیدم. آخر داد زدم پس کجاست این شربت؟ نمی‌دونین چه‌قدر هلاک بودم، یعنی واقعا به سکنجبین احتیاج داشتما! یهو یکی جواب داد روی […]
توسط Mazzehoio 
آلبالو پلو یه قاشق ازش برمی‌داری، تو دهنت می‌ذاری و شروع می‌کنی به جویدن. یهویی یه‌دونش زیر دندونت میاد و طعم ملسش می‌زنه بیرون. این اتفاق که میفته بعدش انگار رو زبونت جشنواره مزه‌س. هی می‌جوی و می‌جوی، دلتم نمیاد قورتش بدی بس که ترکیب این طعما رو دوست داری. راجع به این غذایی که […]
توسط Mazzehoio 
برای یک شام سبک و راحت و یا یک میان‌وعده خوشمزه، غذایی تدارک دیدیم از شمال ایران. البته شامی نخود به‌طور کلی همون شامی‌کباب هست که به جز ایران، در افغانستان و هند هم پیدا می‌شه. در ایران به اسم شامی‌نخود خوشمزه گیلانی سرو می‌شه. غذاهای مناطق شمال ایران، عطر و طعم فوق‌العاده‌ای دارند و […]
توسط Mazzehoio 
کلیه حقوق این اثر متعلق به مزه میباشد.
