کروسان مربای بالنگ

از جذابیت‌های آشپزی فرانسه بگم براتون که می‌شه یه غذا رو به صد روش تهیه کرد. مثلا همین کروسان، مغزشو ارتقا دادم دوباره درستش کردم نمی‌دونین چیییییی شده! اون شعار تبلیغاتی قدیمی که می‌گفت «هرروز بهتر از دیروز» انگار ساخته شده واسه کروسان. چندتا کروسان دیگه هم قبلا گذاشتم اونا رو حتما تو پیج ببینین، […]

author توسط Mazzehoio

شعریه

گله در پس کیک شعریه دقت کردین دوره‌ای شده که همه ناله می‌کنن؟ همه گِلِه دارن، یعنی دهن‌تو که باز کنی تا طرف بهت ثابت نکنه بدبخت‌تره ولت نمی‌کنه. تو این شرایط فقط دو قشر می‌تونن راحت گله کنن: یکی رَپِرا، که مهلت نمی‌دن طرف مقابل جواب بده؛ یکی هم نویسنده‌ها، چون اصن کسی نیست […]

author توسط Mazzehoio

ساندویچ فلفل دلمه ای

داشتم ساندویچ فلفل دلمه ای درست می‌کردم یهو فکر کردم که ایرانیا خدایی چشم و ابروی قشنگی دارن! از وقتی مردم ماسک میزنن چهره‌های جذاب بیشتر میبینم، قشنگ مشخصه ریشه‌ی همه‌ی مشکلات ما دماغامونه (خدایا منو ببخش چوب خیزرانم یکسره تو… دماغ مسئولین زحمت‌کش کشورمه). خودستایی نشه، خود من از وقتی ماسک میزنم این‌قدر خوشگل […]

author توسط Mazzehoio

کیک زبرا

این کیک از مرمر درست شده یا گورخر؟ 😀 دیدین بعضیا اسم‌شون اونی نیست که توی شناسنامه نوشته شده؟ معمولا اگه کسی این کارو بکنه یه اسم بهتر از اسم قبلی انتخاب می‌کنه ولی ظاهرا کیک زبرا نظرش با ما فرق داره. اسم این کیک در اصل ماربل هست به معنی مرمر، به این خاطر […]

author توسط Mazzehoio

سمبوسه ایتالیایی

آریایی ها رو توی کتاب های تاریخ دبستان یادتونه؟ همون اقوامی که تعدادی اومدن ایران و تعدادی رفتن اروپا؟ اونایی که اومدن ایران سمبوسه جنوبی درست کردن، اونایی که رفتن اروپا سمبوسه ایتالیایی! خوش اومدین به آشپزی امروز. بله، امروز هم سمبوسه داریم، به همون خوشمزگی دفعه پیش، بلکه هم خوشمزه تر! چرا خوشمزه تر؟ […]

author توسط Mazzehoio

کیک بستنی

دسر اشرافی خوردین؟ کیک بستنی از دسرهای خوشمزه‌س که تو بریتانیای قرن ۱۷ میلادی رواج پیدا کرد و مختص اشراف بود؛ چرا که یخچال و فریزری وجود نداشت و تهیه و نگهداری بستنی خیلی پرهزینه بود. این دسر اشرافی خوشمزه رو امتحان کردین تا حالا؟ با این‌که در زمان گذشته این کیک در اروپا دسری […]

author توسط Mazzehoio

شیک شکلات

سوال تیزهوشان: شیک شکلات نوشیدنی حساب می‌شه یا دسر؟ 🤔 این مثل همون سواله که می‌گه ژله جامده یا مایع؟ من می‌خوام به طراح این سوال‌ها یه جواب مهم بدم: ای بمیری که این‌قدر چرت‌وپرت نپرسی! 😑 جواب شما چیه؟ ها راستی سوال اول طرح خودمه. 😅😁 آخر متن جوابو براتون گذاشتم اول نظرتونو بنویسین […]

author توسط Mazzehoio

کوکی شکلاتی

تصورات ذهن شکمو! وقتی کوکی شکلاتی رو از فر درمیاری و داغ‌داغ می‌خوری حال عجیبی داره. همینطور که به طرف دهن می‌بری با چشمات دنبالش می‌کنی، ظاهر خوش‌تراش و برشته، با برآمدگی‌هایی از شکلات چیپسی که دلت می‌خواد توش غرق بشی. می‌ذاریش تو دهن، پوست تردش با خنده‌های یواشکی قلقلکت می‌ده. یخ‌ فضا که باز […]

author توسط Mazzehoio

کیک کرم پنیری

خوشمزه‌ترین کیکی که خوردین رو یادتونه؟ من خیلی راحت با تمام جزییات یادمه، آخه همین کیک کرم پنیری بود اونم دیروز خوردم. 😅 با بچه‌ها صحبت کردیم قرار شد یه «بفرمایید شام» راه بندازیم که آشپزمون هم شرکت کنه. درسته که جایزه رو می‌بَره ولی برد اصلی رو ما می‌کنیم؛ شبی که مهمونش باشیم. 😃 […]

author توسط Mazzehoio

کلیه حقوق این اثر متعلق به مزه میباشد.

Visit Us On LinkedinVisit Us On Instagram