ساندویچ فلفل دلمه ای

داشتم ساندویچ فلفل دلمه ای درست می‌کردم یهو فکر کردم که ایرانیا خدایی چشم و ابروی قشنگی دارن! از وقتی مردم ماسک میزنن چهره‌های جذاب بیشتر میبینم، قشنگ مشخصه ریشه‌ی همه‌ی مشکلات ما دماغامونه (خدایا منو ببخش چوب خیزرانم یکسره تو… دماغ مسئولین زحمت‌کش کشورمه). خودستایی نشه، خود من از وقتی ماسک میزنم این‌قدر خوشگل […]

author توسط Mazzehoio

سمبوسه ایتالیایی

آریایی ها رو توی کتاب های تاریخ دبستان یادتونه؟ همون اقوامی که تعدادی اومدن ایران و تعدادی رفتن اروپا؟ اونایی که اومدن ایران سمبوسه جنوبی درست کردن، اونایی که رفتن اروپا سمبوسه ایتالیایی! خوش اومدین به آشپزی امروز. بله، امروز هم سمبوسه داریم، به همون خوشمزگی دفعه پیش، بلکه هم خوشمزه تر! چرا خوشمزه تر؟ […]

author توسط Mazzehoio

ریزوتو

من فکر می‌کردم برنج غذای محبوب شمالی‌های خودمونه فقط (عرض ارادت)، نگو شمالی‌های ایتالیا هم همینطورن! ریزوتو اسم غذای شمال ایتالیاست که پایه‌ش برنج و خامه‌س. یه چیز جالب دیگه اینکه یه ماده دیگه هم گاهی می‌ریزن داخلش که ما هم زیاد مصرف می‌کنیم. تازه واسه ما ارزون‌تر درمیاد. اگه گفتین چیه؟ 😋 ویدیوی خلاصه‌شده […]

author توسط Mazzehoio

رولت تخم مرغ با مغزی سیب زمینی

می‌دونی امروز و فردا چه روزیه؟ امروز یکم شهریور، روز پزشک بود. فردا دوم شهریور، آغاز هفته دولته. یعنی هرچی اینا بخیه زدن، اونا می‌رن که طی هفته آینده پاره کنن. 😅 اجرکم عندالله، بفرمایین صبحانه، رولت تخم مرغ با مغزی سیب زمینی 😂 ویدیوی خلاصه‌شده رولت تخم مرغ با مغزی سیب زمینی رو از […]

author توسط Mazzehoio

لازانیا رول سوخاری

این غذای خوشگل توی عکس اسمش  لازانیا رول سوخاری هست، یه مدل لازانیای لقمه‌ای باحال. پنیر گودا گذاشتیم روی ورق آب‌کش‌شده، سوسیس هم روش، رول کردیم، توی تخم‌مرغ و آرد سوخاری زدیم و در نهایت سرخش کردیم. این‌قدر که خوشمزه می‌شه نمی‌تونی تصور کنی. روش ترد و خوش‌نمک، وسطش طعم سوسیس و پنیر ذوب‌شده داره. […]

author توسط Mazzehoio

فلافل

ارتباط شبکه CNN و فلافل چیه؟ اینو دیروز پرسیدم، آقای مزه چشماش گرد شد. گفت باز کی اختلاس کرده؟! گفتم آقا این نخوده بلد نیست اختلاس کنه، خیلی سرکش باشه ورم می‌کنه که واسه اونم راه حل هست؛ ۲ روز سرشو بکنی زیر آب آدم می‌شه. گفت خیلی بی‌تعارف می‌گی‌ها، حرفتو بزن حالا. 😏 گفتم […]

author توسط Mazzehoio

توپک سیب زمینی

پوسته‌ش ترد و خوشمزه مثل اسنک‌ئه، گوشته‌ش از بافت نرم و طعم‌دار سیب‌زمینی‌ تشکیل شده، هسته‌ش هم پنیر آب‌شده و کش‌دارئه. 😍 چه طعمی داره این توپک سیب زمینی ، با دو حرکت از جناح چپ و راست وارد محوطه جریمه می‌شه و گوشه لپ جا می‌گیره، توی دروازه! ماسکو در میاره یا اباالفضل! 😷 […]

author توسط Mazzehoio

چهار بنیه

فست‌فود دوست دارید؟ اگه پاسخ شما “آره”ست پس آماده باشید که خوراک فوق‌العاده‌ای برای شما تدارک دیدیم! شبیه همون سوخاری خودمونه با این تفاوت که مواد آغشته کردنی این غذا فراتر از یک سوخاری عادیه. اگه اسم بنیه به گوشتون خورده باشه حتما می‌دونید چی به چیه در غیر این صورت آماده باشید که دلی […]

author توسط Mazzehoio

شیرینی پنجره ای

هر مامانی تو خونه یه قالب فلزی مسطح داره که شکل گل و امثالهم هست. این قالب طبق روایات قدیمی برای تهیه شیرینی پنجره ای اختراع شده بوده. اما تجربه و گذر زمان باعث تغییر کاربری در این وسیله می‌شه و در دهه‌های گذشته به‌عنوان وسیله‌ای برای ادب کردن به کار رفته. به طوری که […]

author توسط Mazzehoio

کلیه حقوق این اثر متعلق به مزه میباشد.

Visit Us On LinkedinVisit Us On Instagram