سالاد چینی

قبول دارین غذا خوردن با چاپستیک (چوب غذاخوری) خیلی فرهنگ جالبیه؟ ولی خودمونیم عمرا به درد ما ایرانی‌ها بخوره، کل سال باید در حال جمع کردن دونه برنج از ته بشقاب باشیم. 🤦🏻‍♂️🚶🏻‍♂️ سزار چاوز می‌گه: “اگه واقعا می‌خوای با کسی دوست بشی، به خونه‌ش برو و باهاش غذا بخور. کسی که غذاشو بهت بده، […]

author توسط Mazzehoio

سالاد ماکارونی

باعث خوشحالیه که غذایی به اسم سالاد ماکارونی وجود داره وگرنه سالاد الویه تنها می‌موند و خیلی تلاشی برای بهتر شدن نمی‌کرد. اصولا انحصارگرایی چیز جالبی نیست واسه همون خانواده‌های قدیمی همیشه بیشتر از یک بچه داشتن، این‌طوری محبت بین بچه‌ها تقسیم می‌شد و بچه‌ها هم از اون‌طرف تلاش می‌کردن محبت بیشتری جلب کنن، بنابراین […]

author توسط Mazzehoio

تبوله

کیا لبنان رفتن؟ می‌گن بیروت (پایتخت لبنان) یکی از شهرهای زیبای خاورمیانه‌س، من که نرفتم و ندیدم ولی این سالاد تبوله شون واقعا خوبه. خیلی هم سالاد معروفیه، شهرتش جهانیه. ولی شبیه سالاد شیرازی خودمون نیست؟ با خودم گفتم اگه این تونسته جهانی بشه چرا سالاد شیرازی نتونه؟ بعد به این نتیجه رسیدم اون‌طوری، سالاد […]

author توسط Mazzehoio

سالاد یونانی

سالاد یونانی خوردین؟ این سالاد فوق‌العاده برای وعده شام مناسبه حتما امتحانش کنین. تهیه کردنش خیلی هم ساده‌س. برای وعده صبحانه یا شام سالاد بهتری از این هم هست؟ محتوای اصلی این سالاد که در آشپزی یونانی خیلی معروفه، گوجه‌فرنگی، خیار، پیاز، زیتون و پنیر فتاست که با نمک، فلفل، ارگانو و روغن زیتون طعم‌دا […]

author توسط Mazzehoio

سالاد چیکن گریل

به‌نظرتون رژیم گرفتن مفیده؟ امروز یه سالاد آماده کردیم به اسم چیکن گریل (سالاد مرغ گریل‌شده). اولین سالاد مرغ تو آمریکا تهیه شد، یه شخصی مرغ باقیمونده آشپزخونه‌شو ریخت تو سالاد (عین سالاد سزار، اونم قبلا گذاشتیم، ببینین). حالا سوال اینه، چرا جوامع بشری کلی هزینه می‌کنن برای خوردن غذاهای مختلف و باز دوباره هزینه […]

author توسط Mazzehoio

نان بروچن با سالاد گوشت و تن

👨‍🍳 نان بروچن با سالاد گوشت و تن نان بروچن یکی از نان‌های خوشمزه‌ی آلمانیه که احتمالا عکساشو توی اینترنت زیاد دیدین، اینو به‌خاطر طرح روش می‌گم، همین شکل شیاردار جالبی که داره. این نون خوشمزه مخصوص درست کردن ساندویچ‌های کوچیکه که توی مهمونی‌ها و مجالس سرو می‌شه. خود کلمه بروچن (یا بروتچن) معنیش می‌شه […]

author توسط Mazzehoio

سالاد کاردینال

حکایت سالاد کاردینال گویند روزی مریدانِ شیخ از برای تولد ایشان سالادی ابداع کرده و آن را «سالادِ شیخ» نام نهادند که شهره‌اش به ممالک غرب رسید و مردمان فرنگ کپی آن را با نام کاردینال (دومین مقام کلیسایی بعد از پاپ) عرضه نمودند. مریدان پرسیدند یا شیخ چرا پاپ نَنامیدند؟ شیخ آیفون ایکس‌اِس‌مکس را […]

author توسط Mazzehoio

سالاد الویه

می‌خوام سالاد درست کنم! قدیم‌ها ویدئویی بود که توش یک آشپز در حال تهیه سالاد الویه شعر قشنگی می‌خوند و می‌گفت می‌خوام سالاد درست کنم. اون زمان الویه یک چیز جدید بود، کلاس داشت! وقتی درستش می‌کردی حسابی به خودت می‌بالیدی و نمی‌ذاشتی کسی ناخونک بزنه. داخل یک ظرف پیرکس خوشگل کلی تزئینش می‌کردی و […]

author توسط Mazzehoio

سالاد استونا

در فصل زیبای پاییز اولین چیزی که شما را به خودش مشغول می‌کند چیست؟ خیر، نه رنگ زرد، نه ریزش برگ درختان و نه نسیم خنک. سرماخوردگی! سرماخوردگی اولین اتفاقی است که به محض تغییر آب‌وهوا به سراغ شما می‌آید. هرچند که فصل پاییز فوق‌العاده قشنگ و دلنشین است، اما ابتلا به سرماخوردگی از لذت […]

author توسط Mazzehoio

کلیه حقوق این اثر متعلق به مزه میباشد.

Visit Us On LinkedinVisit Us On Instagram