آقا کسی می‌دونه برشتوک مال کجای ایرانه؟ سزار چاوز می‌گه: “اگه واقعا می‌خوای با کسی دوست بشی، به خونه‌ش برو و باهاش غذا بخور. کسی که غذاشو بهت بده، قلب‌شو بهت می‌ده.” غذا چیه؟ لذت چشیدن؟ رفع گرسنگی؟ من فکر می‌کنم مفهوم غذا خیلی بیشتر از این‌هاست. وقتی بخشی از غذاتو به کودک فقیر می‌دی، […]
توسط Mazzehoio 
امیدوارم امشب یه خواب رویایی ببینی به این شکل: توی خیابون با ماشین آرزوهات چرخ بزنی برسی به ایستگاه صلواتی. بهت یه سبد پر از مافین پرتقالی نرم‌وتازه بدن با یه پارچ شیرکاکائوی داغ. خیلی خوبه نه؟ کمربندتم محکم ببند که حین رانندگی مافین می‌خوری نکوبی به جدول. 😄 ماشین رویاییت چیه راستی؟ ویدیوی مافین […]
توسط Mazzehoio 
توپک نارگیل کل فرآیند تهیه‌ش به کنار، فقط اون لحظه که توپک نارگیل رو می‌زنی تو شکلات… آب دهان جوری از لب‌ولوچه من روان شد که وحی آمد نوح پاشو بیا یه کشتی دیگه بساز قبل از اینکه شُرّه دهن این یارو همه‌مونو با خودش ببره! من: 🤤 استودیو: 🌊 نوح: 🤦🏻♂️🏃🏻♂️ دستمال کاغذی دارین؟ […]
توسط Mazzehoio 
داشتم فکر می‌کردم اگه کارخونه‌های چیپس بخوان به‌جای چیپس سیب‌زمینی، چیپس مرغ درست کنن به‌خاطر تنوع هم که شده جور دیگه‌ای حجمو زیاد نشون بدن. مثلا الان یه بسته چیپس می‌گیری %۹۵ هواس، %۲ نمک %۳ برگه سیب‌زمینی؛ بیان برای مرغ چیپسی مقدار چیپسو بیشتر کنن درعوض هروقت درشو باز کردی چندتا از مرغا پر […]
توسط Mazzehoio 
کی موافقه سیب زمینی فنری یه درجه بالاتر از سیب‌زمینی سرخ‌کرده‌س؟ احترام سرخ‌کرده واجب ولی سیب زمینی فنری وقتی از فر درمیاد بوش آدمو بخوری می‌کنه، بماند که تا گردن تو جکوزی روغن نمی‌خوابه. فوفولم خودتی 😀 ولی به قیافه ساده سیب‌زمینی نگاه نکنین، خیلی غذاهای جالبی از توش درمیاد، جالب که نه حالا ولی […]
توسط Mazzehoio 
توپک سیب زمینی رو آپدیتش کردم که اگه حال درست کردن غذای اصلی رو نداشتی همینو ببری سر میز. حالا چیه آپدیتش؟ از چهار بخش متفاوت تهیه شده، زیرش مرغه (تو طبیعت مرغ معمولا روئه ولی رویه رو برعکس کردم دلیل داره)، روش توپک سیب زمینی ، روش سس بشامل، روش پنیر پیتزا. از بالا […]
توسط Mazzehoio 
جوجه چینی از غذاهای محبوب و مشهور دنیاست. ایشون اصالتا چینیه ولی جسارتا آمریکا متولد شده، مثل بروسلی بنده‌خدا از اولشم آمریکایی بود ولی هروقت می‌رفتیم کلوپ فیلماش قاطی چینیا بود. البته تو این موضوع شک و شبهه هم هست واسه همون خاستگاه این غذارو تو سایت‌مون هم آمریکا زدم هم چین، باشد تا رستگار […]
توسط Mazzehoio 
این غذای خوشگل توی عکس اسمش لازانیا رول سوخاری هست، یه مدل لازانیای لقمه‌ای باحال. پنیر گودا گذاشتیم روی ورق آب‌کش‌شده، سوسیس هم روش، رول کردیم، توی تخم‌مرغ و آرد سوخاری زدیم و در نهایت سرخش کردیم. این‌قدر که خوشمزه می‌شه نمی‌تونی تصور کنی. روش ترد و خوش‌نمک، وسطش طعم سوسیس و پنیر ذوب‌شده داره. […]
توسط Mazzehoio 
کلیه حقوق این اثر متعلق به مزه میباشد.
