سمبوسه ایتالیایی

آریایی ها رو توی کتاب های تاریخ دبستان یادتونه؟ همون اقوامی که تعدادی اومدن ایران و تعدادی رفتن اروپا؟ اونایی که اومدن ایران سمبوسه جنوبی درست کردن، اونایی که رفتن اروپا سمبوسه ایتالیایی! خوش اومدین به آشپزی امروز. بله، امروز هم سمبوسه داریم، به همون خوشمزگی دفعه پیش، بلکه هم خوشمزه تر! چرا خوشمزه تر؟ […]

author توسط Mazzehoio

لازانیا رول سوخاری

این غذای خوشگل توی عکس اسمش  لازانیا رول سوخاری هست، یه مدل لازانیای لقمه‌ای باحال. پنیر گودا گذاشتیم روی ورق آب‌کش‌شده، سوسیس هم روش، رول کردیم، توی تخم‌مرغ و آرد سوخاری زدیم و در نهایت سرخش کردیم. این‌قدر که خوشمزه می‌شه نمی‌تونی تصور کنی. روش ترد و خوش‌نمک، وسطش طعم سوسیس و پنیر ذوب‌شده داره. […]

author توسط Mazzehoio

فلافل

ارتباط شبکه CNN و فلافل چیه؟ اینو دیروز پرسیدم، آقای مزه چشماش گرد شد. گفت باز کی اختلاس کرده؟! گفتم آقا این نخوده بلد نیست اختلاس کنه، خیلی سرکش باشه ورم می‌کنه که واسه اونم راه حل هست؛ ۲ روز سرشو بکنی زیر آب آدم می‌شه. گفت خیلی بی‌تعارف می‌گی‌ها، حرفتو بزن حالا. 😏 گفتم […]

author توسط Mazzehoio

توپک سیب زمینی

پوسته‌ش ترد و خوشمزه مثل اسنک‌ئه، گوشته‌ش از بافت نرم و طعم‌دار سیب‌زمینی‌ تشکیل شده، هسته‌ش هم پنیر آب‌شده و کش‌دارئه. 😍 چه طعمی داره این توپک سیب زمینی ، با دو حرکت از جناح چپ و راست وارد محوطه جریمه می‌شه و گوشه لپ جا می‌گیره، توی دروازه! ماسکو در میاره یا اباالفضل! 😷 […]

author توسط Mazzehoio

چهار بنیه

فست‌فود دوست دارید؟ اگه پاسخ شما “آره”ست پس آماده باشید که خوراک فوق‌العاده‌ای برای شما تدارک دیدیم! شبیه همون سوخاری خودمونه با این تفاوت که مواد آغشته کردنی این غذا فراتر از یک سوخاری عادیه. اگه اسم بنیه به گوشتون خورده باشه حتما می‌دونید چی به چیه در غیر این صورت آماده باشید که دلی […]

author توسط Mazzehoio

پاپ کورن کاراملی

چه لذتی بالاتر از دیدن فیلم در کنار عزیزان در حالی که یک قابلمه بزرگ پاپ کورن کاراملی وسط جمعه! اونم پاپ کورن خونگی و پر از ادویه و در طعم‌های محتلف… آخ آخ آخ دلم خواست 😋 دو روایت واسه پاپ کورن در ایران وجود داره. اولیش اینه که اولین محصول پاپ کورن که […]

author توسط Mazzehoio

پنینی مرغ و اسفناج

هم کباب هم ساندویچ! پنینی یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای دنیاست. نوعی ساندویچه که کباب می‌شه و طبخ متفاوتی داره. علاوه بر تفاوت، ساده هم هست و همه این ویژگی‌ها نشون می‌ده که مردم ایتالیا چرا این‌قدر این ساندویچ خوشمزه رو دوست دارند. ایتالیایی‌ها این غذا رو پاپینو تلفظ می‌کنند. روش پخت این نوع ساندویچ ساده […]

author توسط Mazzehoio

بولانی

دورهمی خانواده‌ها با بولانی . افغانستان یکی کشورهای خاص جهان بوده و هست. چه از نظر فرهنگ و چه از نظر آشپزی. از دل این خاک و از دامن زنان زحمتکش افغانی خوراکی به خوشمزگی بولانی متولد شده است که امتحان کردن آن نشان می‌دهد زنان در هر شرایطی و در هر گوشه دنیا می‌توانند […]

author توسط Mazzehoio

سمبوسه جنوبی

سمبوسه جنوبی یکی از سالم‌ترین فست‌فودهاست و با طبع گرمی که داره، خوراک روزاهای سرد ساله. اگه فرزند دلبندتون شلغم دوست نداره، سمبوسه جنوبی رو دولپی می‌خوره! سمبوسه از غذاهای بسیار خوشمزه جنوبیه که با داشتن ادویه زیاد و مواد اولیه‌ای که تقریبا همگی طبع گرم دارند به شدت در فصل سرما کاربردیه. و علاوه […]

author توسط Mazzehoio

کلیه حقوق این اثر متعلق به مزه میباشد.

Visit Us On LinkedinVisit Us On Instagram