ساندویچ فلفل دلمه ای

داشتم ساندویچ فلفل دلمه ای درست می‌کردم یهو فکر کردم که ایرانیا خدایی چشم و ابروی قشنگی دارن! از وقتی مردم ماسک میزنن چهره‌های جذاب بیشتر میبینم، قشنگ مشخصه ریشه‌ی همه‌ی مشکلات ما دماغامونه (خدایا منو ببخش چوب خیزرانم یکسره تو… دماغ مسئولین زحمت‌کش کشورمه). خودستایی نشه، خود من از وقتی ماسک میزنم این‌قدر خوشگل […]

author توسط Mazzehoio

پوره سیب زمینی

پوره سیب زمینی به شما بگن مخلفات چی می‌خوری، سه گزینه بیشتر تو ذهنت داری؟ ماست و سالاد و ترشیه دیگه (اسم ترشی اومد دهنم آب افتاد 😋). می‌خواستم بگم مصرف خوراک جانبی در کنار غذای اصلی عادت خوبیه، ولی به شرطی که فقط واسه مزه‌ش نباشه و ارزش غذایی هم داشته باشه، مثلا یه […]

author توسط Mazzehoio

کیک زبرا

این کیک از مرمر درست شده یا گورخر؟ 😀 دیدین بعضیا اسم‌شون اونی نیست که توی شناسنامه نوشته شده؟ معمولا اگه کسی این کارو بکنه یه اسم بهتر از اسم قبلی انتخاب می‌کنه ولی ظاهرا کیک زبرا نظرش با ما فرق داره. اسم این کیک در اصل ماربل هست به معنی مرمر، به این خاطر […]

author توسط Mazzehoio

تارت پیاز

فرق تارت و پای. تارت و پای مثل دو برادر می‌مونن، خمیرایی که وسطشون چیزای خوشمزه دارن، مثل میوه. ولی پای از تارت خیلی خجالتی‌تره، چون همیشه روش پوشیده‌س، نمی‌دونی توش چه‌خبره، درون‌گراست؛ از طرف دیگه تارت روش بازه، خیلی راحت می‌شه درون‌شو دید. اگرچه از یک فرهنگ و زمان نیومدن و در حالی که […]

author توسط Mazzehoio

ماکارونی با پنیر پیتزا

برگشتیم سر ماکارونی! منتها این دفعه به همراه پنیر پیتزا (که اصلا ای وای من! چرا اینقدر خوشمزه‌‌س آخه؟!). ماکارونی امروز ما به همراه پنیر پیتزا سرو می‌شه که فوق‌العاده طعم متفاوت و لذیذی به اون می‌ده. یک نکته آشپزی خیلی مهم توی این دستور پخت هست که به شما توصیه می‌کنیم حتما مطالعه کنید […]

author توسط Mazzehoio

کرم کارامل

می‌دونی کرم کارامل چه درسی به آدم می‌ده؟ این‌که اگه همیشه ساده و شکیل باشی، دیگه مهم نیست حتی اگه شکرت بسوزه و روت تلخ بشه، بازم هرکی ببینه دلش یه گاز کوچیک ازت می‌خواد. 😉 کرم کارامل یه دسر محبوب اروپاییه که آخرای قرن بیستم خیلی رواج پیدا کرده بود، به‌خصوص توی رستوران‌ها، به […]

author توسط Mazzehoio

سیب زمینی رتتویی

آقای مزه از رتتویی بدش میومد، هرچی می‌گفتم این غذا مفیده فایده نداشت، کلا از هم‌نشینی کدو و بادمجون و گوجه‌فرنگی راضی نبود! این شد که دست به‌کار شدم و این رتتویی جوون‌پسند و فست‌فودپسند رو براش درست کردم. شما کدوم رتتویی رو بیشتر دوست دارین؟ سیب زمینی رتتویی (همین که این‌جاست، با پنیر!) یا […]

author توسط Mazzehoio

کیک بستنی

دسر اشرافی خوردین؟ کیک بستنی از دسرهای خوشمزه‌س که تو بریتانیای قرن ۱۷ میلادی رواج پیدا کرد و مختص اشراف بود؛ چرا که یخچال و فریزری وجود نداشت و تهیه و نگهداری بستنی خیلی پرهزینه بود. این دسر اشرافی خوشمزه رو امتحان کردین تا حالا؟ با این‌که در زمان گذشته این کیک در اروپا دسری […]

author توسط Mazzehoio

سالاد یونانی

سالاد یونانی خوردین؟ این سالاد فوق‌العاده برای وعده شام مناسبه حتما امتحانش کنین. تهیه کردنش خیلی هم ساده‌س. برای وعده صبحانه یا شام سالاد بهتری از این هم هست؟ محتوای اصلی این سالاد که در آشپزی یونانی خیلی معروفه، گوجه‌فرنگی، خیار، پیاز، زیتون و پنیر فتاست که با نمک، فلفل، ارگانو و روغن زیتون طعم‌دا […]

author توسط Mazzehoio

کلیه حقوق این اثر متعلق به مزه میباشد.

Visit Us On LinkedinVisit Us On Instagram